ホエイプロテインで低糖質なパンケーキを楽しみましょう!
材料
ホエイプロテイン:50g
アーモンド粉:50g
ベーキングパウダー:小さじ1
卵:2個
無糖アーモンドミルク:100ml
甘味料(エリスリトールなど):適量
バニラエッセンス:小さじ1
無糖アーモンドミルクは牛乳で代用できます。
ただ、糖質量は増えますので食べる量に気をつけましょう。
作り方
ボウルにホエイプロテイン、アーモンド粉、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜ合わせる。
別のボウルで卵を溶きほぐし、アーモンドミルク(または牛乳)、甘味料、バニラエキスを加えて混ぜる。
湿った材料を乾燥材料に加え、滑らかになるまで混ぜる。
中火でフライパンを温め、生地を流し入れて両面を焼く。