トルティーヤとサルサソースは市販だと時短、自分で作ると糖質ダウンできます！
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低糖質タコスの材料
牛挽肉 200g
タコスシーズニング(市販or自家製) 大さじ1
レタス 数枚
アボカド 1個
粉チーズ 適量
レモン汁 少々
サルサソース(市販or自家製) 適量
低糖質トルティーヤ(市販or自家製) 適量
サルサソースとトルティーヤを作る場合はタコスの作り方の下に記載してます！
低糖質タコスの作り方
挽肉をフライパンに入れ、シーズニングをかけて混ぜながら炒める
レタスを千切り、トマトとアボカドを角切りにし、ボウルに入れサルサソースを加えて混ぜる
トルティーヤに挽肉を載せレモンをかける
粉チーズをかけ、ボウルで混ぜたものを載せて完成
シーズニング、サルサソース、トルティーヤを作る場合は下記を参照してください！
自家製シーズニング
チリパウダー：大さじ1
クミンパウダー：
小さじ1と1/2
パプリカ：小さじ1
オニオンパウダー：小さじ1/2
ガーリックパウダー：小さじ1/2
カイエンペッパー：小さじ1/4（お好みで調整）
塩：小さじ1
黒こしょう：小さじ1/2
全部混ぜ合わせる
良く混ざったら空気の入らない容器に入れて保存
使用する分ずつ挽肉にかけましょう
自家製サルサソース
トマト：3個（中サイズ、種を取り除き細かく刻む）
玉ねぎ：1/4個（細かく刻む）
コリアンダー（香菜）：1/4カップ（細かく切る）レモン汁：少々
ピーマン：1個（種を取り除き細かく刻む）
唐辛子：お好みの辛さで調整
にんにく：1片（みじん切り）
塩：小さじ1/2（お好みで調節）
クミンパウダー お好みで
黒こしょう お好みで
トマト、玉ねぎ、ピーマン、ガーリックを細かく切る。
刻んだ材料をボウルに入れ、コリアンダーを加える。
レモン汁を絞り入れ、塩で味を調える。
唐辛子、お好みでクミンパウダー&黒こしょうを加え全部をよく混ぜ合わる。
冷蔵庫で少し冷やしてから使用。
自家製低糖質トルティーヤ
おからパウダー：100g
卵：2個
オリーブオイル：大さじ1
水：100ml塩：少々
ボウルにおからパウダー、塩を入れ、よく混ぜる。
別のボウルで卵を溶きほぐし、オリーブオイルを加えて混ぜる。
卵のミックスにおからパウダーを加え、さらに水を少しずつ加えながら混ぜる。
生地が滑らかになるまでよく混ぜる。
中火でフライパンを温め、生地を薄く伸ばして焼く。
両面が軽く焼けたら取り出し、冷ましてから使用。
